自1994年生產出國內首臺壓力鍋之后，二十余年來蘇泊爾一直堅持自主創新，不斷推出創新產品。這一切源于蘇泊爾對知識產權、對企業自身的超高規格要求。
蘇泊爾重視知識產權的創造、保護和應用，不斷加大知識產權的投入，使技術創新成果與知識產權保護很好的結合，專利數量、質量均大幅提升，通過專利保護提高了企業的競爭力，產生了重大的經濟效益。在知識產權管理上，蘇泊爾制定了明確的知識產權規劃，形成了知識產權制度和管理規范。隨著對知識產權工作的重視程度升級以及公司對于規范化管理的需要，蘇泊爾2013年就參與首批浙江省貫徹《企業知識產權管理規范》國家標準試點工作并于2016年正式通過。
二十余年，蘇泊爾給整個行業市場帶來了一個個擁有標簽的“專利”產品：
2005年Y4陶晶內膽電飯煲上市，開啟電飯煲內膽革命；
2007年首創無涂層不銹技術，開啟鐵鍋持久不銹新革命；
2011年IH電飯煲上市，擺脫國內飯煲底盤加熱的弊端；
2012年巧易開壓力快鍋上市，開啟壓力鍋技術新時代；
2013年球釜IH電飯煲上市，內膽革命再次掀起；
2015年蒸汽球釜IH飯煲上市，開啟中國電飯煲蒸汽革命；
2016年真磨醇漿機上市，真正還原古法磨漿；
專利產品經常凝聚幾十個甚至上百個專利技術，比如真磨醇漿機，一個真磨技術，就囊括了多種專利技術。至2017年6月，蘇泊爾已經擁有3301項專利。
正如蘇泊爾產品專利相關負責人所言：“未來蘇泊爾將繼續堅持創新，提高知識產權的管理和運用能力，充分發揮其行業影響力和知識產權標桿示范作用。”
