“真空”打破破壁機創新困境，與氧化說再見
近幾年來，隨著人們對品質生活的追求，越來越多的人更加注重健康營養食譜。多功能、速度快等因素，使得破壁機成為都市養生美容界的新生寵兒。但是市場上的破壁機面臨著一個普遍的問題——在營養快速釋放之后，營養價值面臨著巨大流失。罪魁禍首就是營養成分被氧化。
氧化過程最直接被肉眼看到的就是色變反應。氧化反應的發生是由于與空氣中氧的接觸以及細胞中酚氧化酶的釋放。當然，氧化反應不限于色變，只是變色比較易于觀察。氧化反應最明顯的特征之一就是維生素C(Vitamin C)營養價值流失。所以，目前國內市場上的破壁機，在滿足可以多功能快速獲取食材的基礎上，需要解決“保持營養”的問題。針對這一問題，蘇泊爾利用“真空”技術解決了行業難癥。
何為真空?在權威認定中，真空的含義是指在給定的空間內低于一個大氣壓力的氣體狀態，它是一種物理現象。事實上，在真空技術里，真空系針對大氣而言，在特定空間內，部分物質被排出，使其壓力小于一個標準大氣壓，則此空間稱為真空或真空狀態。真空就是將氧、氮、二氧化碳和稀有氣體等空氣中一切可能引起氧化反應的元素給抽走掉。
真空極養破壁機——真空真營養，顏色不說謊
蘇泊爾一直將創新品質運用于旗下每一個產品的研發和生產過程中。經過幾十萬次試驗研究，國內外幾百臺破壁機的營養比對，蘇泊爾將“真空鎖鮮技術”創新使用在破壁機產品上。
真空極養破壁料理機內置頂置式真空泵，真空泵差不多使用10-90秒抽取杯體內的空氣，從而形成真氣狀態。與自吸式排氣按鈕相結合，在抽取真空時，該按鈕在真空狀態下能自動收緊，無法取出，另外再加上14MM 加厚雙密封圈，能夠有效地阻止空氣進入真空杯，持久保持真空狀態。
真空破壁后，有效保留果汁中的 VC 含量，比非真空狀態多 1.4 倍，營養元素能夠不流失。多酚有機抗氧化物，在多酚抗氧化作用下果汁顏色鮮亮，真正達到“真空真營養，顏色不說謊”。
據了解，9月22日，蘇泊爾真空極養破壁料理機首發，線上線下各大渠道全部打通。破壁機進入“真空”領域，國人將能真正體驗一份最新鮮的全營養，2017年的初秋，一場屬于國人盛世之樂的真空破壁機將浩蕩來襲。
來源：中國家電網
