央視最新的一期《消費主張》對國內外繁多的破壁機進行了權威盲測，對于消費者普遍關心的破壁機的安全性、粉碎度、營養程度、加熱功能四大核心功能進行了逐一解讀，在國內外六家知名品牌破壁機當中，蘇泊爾的極養破壁料理機碾壓國外產品，在粉碎性功能方面更是拔得頭籌。
破壁機，是以刀片快速旋轉，來瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。作為一種新的廚房電器，破壁機功能非常強大，能做非常精細的研磨，比如無渣豆漿、雜糧糊、羅宋湯、思慕雪、花生醬，甚至能打磨三七粉等。
食物是否能被粉碎得細膩，是破壁機一項重要的衡量標準。很多消費者在購買破壁機時往往都很在意產品能不能夠把食物打得很細膩。國產品牌對于破壁機這幾年非常用心，從刀片、杯體、電機的匹配性，根據流體力學進行了研究，在這方面中國品牌更占優一些。
專家指出破壁機的粉碎效果其實并不僅僅與產品的某一兩個部件有關系。粉碎效果的好壞取決于整個粉碎系統是如何設計的，是由刀片和杯體的設計，電機的轉速等很多因素綜合起來決定的。
蘇泊爾的極養破壁機為何它的粉碎性能最好，其實源于三大核心技術：1300W碎骨動力系統、精控火候技術和6筋擾流杯技術。
蘇泊爾極養破壁機采用由日本川崎鈍刀和1300W大馬力電機組成的碎骨動力系統，能夠做到微米級破壁，營養價值保持全釋放； 6筋擾流杯體又能進行渦流破壁，讓豆漿、奶昔等做到細滑無渣。
像外國大品牌產品宣稱的高轉速，其實并不一定意味著能打出更細膩的食物。消費者在挑選產品時，可不要只關注轉速這一項指標，要綜合其它因素來選擇。
除了在粉碎性方面拔得頭籌之外，在安全性、營養程度、加熱功能這三大核心功能方面，蘇泊爾極養破壁機也是完勝國外產品。
就以加熱功能方面來說，國外產品基本是通過物理加熱升溫上來。但是實際上任何食物的烹飪過程是有一個變化的過程，需要溫度和攪拌相結合，攪拌更多是起到粉碎的作用，而加熱的功能是更多起到把食物烹調熟的過程。烹調熟和攪拌兩個循環需要雙管齊下，才能對食物的處理達到最佳狀態。作為了解國內消費者飲食習慣的蘇泊爾，就完美地將這兩者結合起來，于2015年9月，推出“加熱型”破壁機的品牌，尤其新品真空系列，采用1300W大功率加熱系統，可快至18分鐘制作出細膩養生的豆漿、米糊等。
此外，蘇泊爾將產品的“安全”作為第一設計要素，基于此蘇泊爾極養破壁機冷熱杯均采用“開蓋保護設計”，能夠避免消費者在使用過程中因誤操作帶來的危險.
據了解，此次參與測評的蘇泊爾極養破壁料理機還并非是蘇泊爾的“王牌破壁機”，在今年9月份，蘇泊爾剛推出了一款震驚國內外市場的真空極養破壁料理機，將國內破壁機的技術水平又提高到了一個新高度，受到消費者的強烈認可。
蘇泊爾真空極養破壁機在原有的眾多強大功能技術基礎上，采用頂置式真空泵，能快速抽出杯內空氣進而形成真空狀態。與自吸式密封系統相結合，有效地阻止空氣進入真空杯，讓食材在真空狀態下破壁，有效延緩氧化，保留食材原本的顏色和營養。
此外，蘇泊爾真空極養破壁機，不僅在粉碎系統上也做了全面升級，在加熱熬煮系統上通過1300W大火力熬煮系統，快至18分鐘即可熬煮出細膩的養生熱飲，再一次顛覆行業給消費者帶來驚喜。
正如央視盲測結果顯示，經過近幾年的高速發展，中國破壁機整體的制造水準已經有了突飛猛進地發展，特別是在適應中國消費者的需求上，做得更加完善。此次破壁機盲測，蘇泊爾再次登上央視光榮榜，四項核心功能完勝國外知名品牌破壁機，也屬意料之中。
來源：今日頭條
