本釜電飯煲：本釜出本味，蘇泊爾用品質(zhì)征服世界
2018年十月中旬，在全球最美書店之一的日本蔦屋書店演繹了一場中日兩國匠人們近百年來的“匠心”碰撞。作為中國代表企業(yè)蘇泊爾，用本釜電飯煲徹底征服了挑剔的日本人，并引來日本最知名國際通訊社的報道，此報道一出更是在日本引起軒然大波，引發(fā)日本民眾更為廣泛討論。
日本國際通訊社報道文章
而今，這款在日本受到廣泛關(guān)注的蘇泊爾本釜電飯煲升級版真空本釜電飯煲于2019年3月14日亮相上海。
真空本釜電飯煲使用真空烹飪技術(shù)，將內(nèi)膽抽真空，通過壓力差令水分滲透至米粒中心，讓米粒充分吸水，更加飽滿晶瑩，同時熱量能夠迅速傳導(dǎo)至芯部，促進米粒的糊化，使米飯更加透芯，口感軟糯，甜味充足。
真空本釜電飯煲是蘇泊爾苦心鉆研20載，用匠心持久地投注于內(nèi)膽技術(shù)的更新上的成果。從傳統(tǒng)柴火灶中探索柴火飯的本源，推出的第十代“本釜”內(nèi)膽，最大限度的保存米飯色、香、味，讓國人吃到真正的本真米飯。“本釜”內(nèi)膽以中國傳統(tǒng)大鐵鍋為藍本，獨創(chuàng)寬口淺底的器型，形成立體大環(huán)流，實現(xiàn)滿鍋覆蓋加熱，讓米飯翻滾更透徹，還原傳統(tǒng)柴火灶的烹飪技法，實現(xiàn)中國傳統(tǒng)柴火飯口感再升級。
靜音破壁機：創(chuàng)新真空鎖鮮技術(shù)，靜音解決噪音污染
靜音破壁機運用了創(chuàng)新真空鎖鮮技術(shù)，通過內(nèi)置頂置式真空泵，高效抽出容器內(nèi)的空氣形成真空狀態(tài)。在食材破壁前真空泵快速抽取杯體內(nèi)的空氣，使破壁機杯內(nèi)形成真空狀態(tài)，讓食材在真空狀態(tài)下破壁，隔絕空氣的密閉環(huán)境光下，有利于延緩氧化，讓營養(yǎng)保留更完整。
靜音破壁機使用了獨有的全靜音技術(shù)，一次性真正解決冷熱飲噪音困擾，使得工作噪音低至48dB，且全速破壁噪音不超過73dB，是所有的使用場景下能達到靜音效果的破壁機，絕非通過降低“功率和轉(zhuǎn)速” 而炒作的“假靜音” 概念。全靜音技術(shù)采用的是全密閉靜音罩、微壓靜音閥、減震降噪硅膠圈、1300W靜音電機等蘇泊爾獨有的靜音秘密武器，保證冷熱飲均能靜音。
蘇泊爾作為小家電行業(yè)的領(lǐng)軍者，靜音破壁機協(xié)同中國家電研究院共同制定了靜音破壁機四大核心指標(biāo)：低噪音（最高轉(zhuǎn)速噪音不超過73DB）、真營養(yǎng)（純豆?jié){可溶性蛋白析出率不小于75%）、強功率（電機實測功率不少于800W）、高轉(zhuǎn)速（裸電機最大轉(zhuǎn)速不低于30000 RPM）。
雙閥鮮呼吸電壓力鍋：雙閥控制系統(tǒng)，找回食物被偷走的營養(yǎng)
雙閥鮮呼吸電壓力鍋擁有革新的雙閥控制系統(tǒng)，利用閥體的重量可變來控制排氣，真正實現(xiàn)烹飪過程的全時沸騰。閥體變輕時，工作壓力也較低，實現(xiàn)低壓連續(xù)排氣沸騰。當(dāng)閥體逐漸變重的時候，壓力也逐漸增大，高壓情況下繼續(xù)排氣沸騰。整個烹飪過程持續(xù)排氣沸騰，讓水分子透入食材內(nèi)部不停地相互沖擊，將食材本鮮完全釋放。
當(dāng)食材剛放進鍋內(nèi)時，就會“咕嘟”個不停，這個時候的低壓沸騰能使水汽快速蒸發(fā)，帶走食材中的異味。當(dāng)鍋內(nèi)工作壓力升至高的時候，連續(xù)的排氣沸騰能把食材中的鈣、氨基酸等營養(yǎng)元素充分熬煮出來，燉出的湯更加濃鮮，更營養(yǎng)。
設(shè)有智能烹飪程序，根據(jù)食材特點配置烹飪曲線，等于將大廚的烹飪經(jīng)驗都裝進壓力鍋里，只需一鍵啟動，就能收獲大廚級別的料理，全面提升烹飪美味度。燉菜、煲湯，都能煮出濃郁口感，湯汁中氨基酸含量和鈣含量顯著提升，營養(yǎng)流失更少。
蘇泊爾用品質(zhì)、用創(chuàng)新向世人展現(xiàn)匠心的力量，為廚房電器行業(yè)樹立時代新標(biāo)桿。未來，蘇泊爾將繼續(xù)堅持匠心精神，續(xù)寫屬于中國企業(yè)的傳奇。
