配料：泡打粉1/4勺、食鹽半勺、水290g、五香粉半勺、食用油100g、大蔥1根
1、開(kāi)水和面，加少量鹽，反復(fù)揉成光滑的團(tuán)，蓋保鮮膜醒30分鐘；
2、將面粉、五香粉、鹽盛入小碗中拌勻，將熱油倒入碗中，攪拌均勻，油酥就做好了；
3、將面團(tuán)揉勻，搟成0.5厘米厚的薄片，均勻地抹上一層油酥，再撒上一層蔥末；
4、將面片從兩頭卷起，用刀切成1cm寬的條狀；
5、3~4條為一組，拉長(zhǎng)后盤(pán)成一個(gè)餅胚，搟成圓餅；
6、升降高度調(diào)節(jié)至30mm，選擇“鍋盔”功能，加少許油燒熱，放入圓餅；
7、待煎烤結(jié)束提示音響起，即可取出食用。
