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【主料】：肥牛片1盒、卷心菜半顆、洋蔥1個、金針菇300克、胡蘿卜1根、香菇3個、老豆腐1塊、昆布100克、魔芋絲100克、烏冬面100克、茼蒿100克、土雞蛋2只。
【配料】：小蔥2根、大蔥1根、日本醬油3勺、清酒2大勺、清水適量、糖與味啉少許。

1、洋蔥切絲，金針菇撕散，胡蘿卜、香菇、老豆腐、昆布切片，大蔥切段；
2、將以上食材鋪入鍋底，淋上清酒、醬油、糖后，加入少量清水、鹽、味啉；
3、蘇泊爾原味琺瑯鑄鐵電燉鍋選擇“特色----火鍋”；
4、鍋中沸騰后，直接按“+”“一”鍵，將火力調整至500W，并繼續燉煮10分鐘后，放入牛肉等其余主料后稍微涮煮即可食用；
5、將一只新鮮的有機雞蛋打成蛋液，作為壽喜鍋的蘸料

1、主料可根據口味喜好，進行靈活調整。
2、鍋中沸騰后可以按需進行火力調節。