蟬聲起，茭白嫩。轉(zhuǎn)眼又是年過半，轉(zhuǎn)眼茭白又上桌。茭白的營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅含糖類、有機(jī)氮、水分、還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。在我們老家的干蒸茭白，爆炒茭白，水煮茭白。。。。而今天我用的是香菇醬燜制茭白。蟬聲起，茭白嫩。轉(zhuǎn)眼又是年過半，轉(zhuǎn)眼茭白又上桌。茭白的營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅含糖類、有機(jī)氮、水分、還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。在我們老家的干蒸茭白，爆炒茭白，水煮茭白。。。。而今天我用的是香菇醬燜制茭白。
