材料：
羊肋排……300克
大蔥……15克
姜……1片
水……適量
面……100克
蒜葉……少許
做法：
1. 羊肉置于冷水中，燒沸后洗凈，備用。大蔥切段，姜切片，備用。
2. 將飛水后的羊肉置于蘇泊爾電砂鍋中，加入大蔥和姜片。
3. 選擇“煲湯”檔。
4. 湯燒好后，燒水，將面條煮熟。
5. 將煮熟的面條置于冰水中過冷河。
6. 將面碼入碗中，加上羊湯，撒上蒜葉即可。
