1、熬制香草糖漿:綿白糖130克+清水70克,煮沸加入香草精2滴,晾涼后備用

2、150ml淡奶油+15克白糖進行打發。打發后放入冰箱冷藏保存

3、破壁機杯體,加入全脂牛奶150ml

4、加入抹茶粉8克

5、以及晾晾后的香草糖漿15g,還有冰塊250克

6、選擇【沙冰】選項,點啟動鍵,進行10秒攪打

7、看,打好的沙冰,很贊呢!破壁機的力度很大

8、這個時候,把抹茶冰沙倒入杯子中

9、把剛剛打發的奶油,裝入裱花袋中,在沙冰上裱出,奶油封頂,先大圈再小圈進行裱花

10、最后在奶油上,撒上少許適量的抹茶粉,插上兩根彩迪卷進行裝飾