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【主料】：番茄2個，土豆1個，洋蔥1/4個
【配料】：橄欖油適量，海鹽適量

1、番茄、土豆和洋蔥分別洗凈切成小塊
2、油鍋加熱，先倒入洋蔥丁，翻炒至半透明狀，炒出香味
3、再倒入土豆塊，翻炒至發(fā)軟
4、再倒入番茄塊，翻炒片刻
5、倒入清水至蓋住食材大半，大火煮1-2分鐘
6、將所有食材連同湯一起倒入破壁機內(nèi)
7、選擇“濃湯”功能開始制作
8、破壁機開始工作啦，耗時大約10分鐘左右
9、破壁機先進行烹煮，讓食材更加軟爛，易于打出湯汁
10、煮好之后開始攪打了，能看出打出了很細膩的湯汁，最后打完之后再進行烹煮。這個過程都是全自動嗒，很方便
11、完成后盛出，調(diào)入海鹽和蔬菜點綴就可以啦

這款破壁機有加熱功能，所以制作完成已經(jīng)是熱乎乎的濃湯了。如果沒有加熱功能的破壁機需要完全煮好之后再放入攪打，攪打完成后還要再加熱一下。
也可以根據(jù)自己的口味，在最后出鍋前加入淡奶油，制作成奶油味的濃湯。